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2、明确分工，落实部门责任。市副食品生产供应协调办公室要进一步加强和完善全市副食品生产供应的组织协调工作，担负起漳州“菜篮子”生产扶持和市场调控的任务，制订“菜篮子”发展的政策措施，做好“菜篮子”生产流通发展的中长期规划和年度计划，明确工作目标、发展任务和政策措施，定期研究解决副食品产销工作中的热点、难点问题。
发改部门要在整合现有各类资金和扶持政策的基础上，进一步加大对省、市两级城市副食品生产基地建设的支持力度，改善基地基础设施条件，推广新品种、新技术，提高生产水平和应急供应能力。抓紧制定郊区“菜篮子”建设发展规划，实行菜地最低保有量制度，进一步加强对老菜地的保护，在城市周边地区合理规划建设新菜地。具体工作由发改、经贸部门牵头，农业、规划等部门配合。
农业部门要指导稳定和增加郊区蔬菜种植面积，建设蔬菜标准园创建基地，鼓励菜农的种菜积极性，稳定并逐步提高本地应季蔬菜的自给能力。要加强“菜篮子”产品种质资源创新和良种培育，安排一定比例的种子工程投资，用于蔬菜品种改良中心和良种繁育基地建设，提高优良种苗供应能力，完善农技推广服务体系；进一步加强“菜篮子”质量安全工作，加快建立高产、高效、优质、安全的产业约束机制。支持蔬菜标准园创建工作，推进标准化生产。加强对蔬菜病虫害统防统治、菜地质量修复与平衡施肥等技术指导，依法严禁使用高毒高残留农药，推广使用蔬菜良种和高效低毒低残留农药（含生物农药），有条件的县（市、区）可实行重点品种免费供种供药。制定蔬菜种植环境污染物的限量标准，并加强监测。建立质量安全检测及追溯机制，严格产地准出制度。要加快地方特色畜牧产业发展，要在稳定畜牧业生产的基础上，加快实施畜禽良种繁育体系建设，搞好畜禽新品种的引进和培育，继续扶持发展一批种畜禽场。要抓好生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目，抓好动物疫病防控工作。
经贸部门要加强对“菜篮子”产品加工、流通业的行业指导、技术改造和规范管理，合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店，要增加零售网点，积极推进规范型菜市场发展；要督促和引导农贸市场、社区等提高服务意识和水平，为零售商贩经营创造便利；要对重要“菜篮子”产品供求进行宏观调控，制定和完善蔬菜市场供应的应急预案，保障本城市居民的基本生活和社会稳定；要根据消费需求和季节变化，建立蔬菜储备制度，确保重要的耐贮存蔬菜品种5－7天消费量的动态库存。
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