四川省人民政府办公厅关于印发四川省2010年食品安全整顿工作安排的通知
（川办发[2010]20号 2010年4月29日）
各市（州）人民政府，省政府各部门、各直属机构：
《四川省2010年食品安全整顿工作安排》已经省政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
四川省2010年食品安全整顿工作安排
为切实解决我省食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，2009年4月省政府部署用2年左右时间，在全省集中开展“五个重点环节、四个专项行动、三个重点区域和场所”的食品安全整顿工作。一年来，各地、各有关部门认真贯彻落实省政府工作部署，按照《
四川省人民政府办公厅关于印发四川省食品安全整顿工作方案的通知》（川办发〔2009〕28号）要求，切实加强领导，精心组织实施，食品安全整顿取得了阶段性成效。为巩固前一阶段工作成果，全面落实食品安全整顿各项任务，现就2010年全省食品安全整顿工作作出以下安排。
一、2010年全省食品安全整顿工作主要任务
（一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。
完善食品添加剂生产经营和使用的监管机制，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防、早处理。严格食品添加剂生产许可制度，严把食品添加剂生产企业必备条件审查关，严厉查处企业无证生产食品添加剂的行为。加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，规范食品添加剂生产经营单位的行为，督促其认真落实食品添加剂生产、销售和使用的管理制度。进一步加大日常监管的力度，加强对食品生产经营单位以及食品添加剂生产经营单位的日常监督检查，加强食品添加剂标签标识管理，严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断非法食品添加物的供应渠道，依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。加强餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度。开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，查处和打击生产、销售、使用非食品添加物的行为，严格食品添加剂及相关产品研制管理。
