昌吉回族自治州人民政府办公室关于印发自治州2009年食品安全专项整治工作实施方案的通知
（昌州政办发[2009]25号）
各县市人民政府，昌吉国家农业科技园区管委会，自治州食品安全协调领导小组各成员单位：
《自治州2009年食品安全专项整治工作实施方案》已经州人民政府研究通过，现印发你们，请结合实际，认真组织实施。
自治州2009年食品安全专项整治工作实施方案
为认真贯彻落实国家、自治区关于食品安全的部署要求，深入开展食品安全专项整治工作，确保食品安全，结合自治州实际，制定本实施方案。
一、指导思想
按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，坚持“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全工作机制，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，扎实开展食品安全专项整治工作，不断提升全州食品安全水平。
二、工作目标
通过开展食品安全专项整治，进一步治理食品源头污染，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动；进一步规范食品市场秩序，强化食品生产经营企业的自律意识；进一步规范学校周边及建筑工地食堂、餐饮业和农牧民自办宴席的监管，有效预防群体性食物中毒；进一步健全食品安全监管长效机制，落实监管措施，确保第五届新疆国际旅游节期间的食品安全，确保辖区内食品及兽药、饲料行业不发生严重质量安全问题，确保辖区内不发生群体性食物中毒事件，确保辖区内不发生重大食品安全事故。
三、工作重点
（一）加强种（养殖）植环节的监管和整治。各县市、各级质监、农业、林业、水利等部门要对区域内农药、兽药残留以及“瘦肉精”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留进行监测，强化溯源管理。结合“红盾护农”行动加强农业投入品监管，向农牧民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和植物生长激素等知识；查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。加强牲畜标识制和对畜禽屠宰行为的监管，严格牛、羊、家禽定点屠宰操作规程和检疫检验制度，依法查处和严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，依法关闭不符合标准要求的屠宰加工场。按照食品安全的规定和《
动物防疫法》的要求，6月底前各县市家禽交易屠宰市场全部搬离城区，新建屠宰点（场）须符合食品安全的要求。
