（二） 落实规划，理清发展思路
一是认真组织实施《农产品加工业“十一五”发展规划》。集中力量组织规划的实施，引导各地制定实施意见，提出本地区的农产品加工业规划，突出对重点领域、区域和企业的扶持，切实发挥规划的指导作用。
二是加强农产品加工业发展的研究，组织出版中国农产品加工业发展报告（白皮书），编纂农产品加工业研究报告集。
（三） 加快技术创新，提升自主创新能力
一是召开全国农产品加工技术创新工作会议。总结、交流全国农产品加工业技术创新经验，分析面临的形势，明确农产品加工业技术创新目标、任务，对有关工作进行部署。
二是组建国家农产品加工技术研发中心和若干分中心，并着手开展相关工作。
三是加大农产品加工技术推广力度。以节约能源、保护环境和提高企业经济效益为主题，推广若干项农产品加工成熟适用技术和设备。在北京、湖南、贵州、宁夏等地举办农产品加工重大关键技术科企对接活动。
四是完善农产品加工质量标准体系。进一步完善农产品加工国际标准跟踪网站建设，加强动态分析，完成1-2个重要品种国际标准的跟踪分析报告。编制2007-2010年农产品加工业标准指南。
（四） 引导合理集聚，提升产业层次
一是积极引导企业集聚和产业集聚。组织开展第二批全国农产品加工示范企业命名活动。确认一批规模大、水平高、质量效益好、精深加工程度高、带动能力强的农产品加工示范企业，确认一批外向型度高的农产品加工示范基地。通过典型示范，引导农产品加工业加快发展和合理布局。
二是开展创建节约型企业活动。调查农产品加工企业建设节约型企业的现状、成效、经验，研究解决存在的问题，提出下一步工作的方向。在农产品加工集中区域，开展资源节约、清洁生产的培训和试点、示范、推广工作。以循环经济的理念，推动农产品加工企业建设资源节约、环境友好和安全保障型企业。
三是促进产品结构优化。以2008年北京奥运会为平台，举办第三届农产品加工与奥运经济精品展，展示农产品加工企业和产品，并向北京奥组委推荐产品。
（五） 加强基础服务，提高工作指导水平
