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国家质量监督检验检疫总局公告2006年第225号--关于批准对英德红茶实施地理标志产品保护的公告

国家质量监督检验检疫总局公告
(2006年第225号)


关于批准对英德红茶实施地理标志产品保护的公告

  根据《地理标志产品保护规定》,我局组织了对英德红茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对英德红茶实施地理标志产品保护。

  一、保护范围

  英德红茶地理标志产品保护范围以广东省英德市人民政府《关于要求划定英德红茶产地范围的函》(英府函[2006]57号)提出的范围为准,为广东省英德市英东、英中、英西北、英西南四大茶区,东经112°45′至113°55′,北纬23°50′至24°33′。

  二、质量技术要求

  (一)品种。

  云南大叶、凤凰水仙、英红九号、英红一号、五岭红、秀红及经国家和省级审定的适制英德红茶的大叶红茶品种。

  (二)立地条件。

  土壤为红、黄壤;土壤有机质含量中等以上;pH值在5.5至6.5之间。

  (三)茶树栽培。

  1. 种植时间:茶苗定植宜在11月至翌年3月。

  2. 种植规格:采用双行或单行条植。双行植每公顷植茶苗30000至45000株;单行植每公顷植茶苗10000至15000株。

  3. 种植遮阴树,改善茶园生态环境。适宜树种:托叶盈、台湾相思。

  4. 中耕:中耕深度,浅耕10至15cm;深耕20至25cm,冬季进行。

  5. 施肥:

  幼龄茶园种植一个月后方能进行第一次施肥,年施肥5至6次;

  投产茶园在秋冬季施有机基肥,采取开深沟,开沟深度40-50 cm。在各茶季茶芽萌动前15天追肥,全年施肥4-5次。

  6. 茶树修剪:幼龄茶树采用分段修剪法定型修剪;成龄茶树采用轻修剪、深修剪;衰老茶树采用重修剪或台刈修剪,培养丰产树型。

  (四)鲜叶采摘。

  1. 红条茶鲜叶:采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

  2. 红碎茶鲜叶:一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

  (五)加工。


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